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酸菜肉片的做法步骤

1.酸菜洗一下去点咸味，切开，黑木耳，粉丝加水泡好。

2.猪肉切片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制。

3..油热后先煸一下肉片，变色就盛出来。

4.底油煸香姜片，泡椒，干辣椒，倒进酸菜，黑木耳炒两分钟。

5.加水，鸡精烧开。

6.先加入粉丝。

7.加肉片，再次烧开就可以。

小窍门&温馨提示

酸菜是有一定的咸度的，所以试试口感再决定要把要加盐。